En avril ne te découvre pas d'un fil et va chez Marcelline.
Pour ceux qui ne connaissent pas, Marcelline se situe au coeur du village d'Eguilles, dans une petite rue pittoresque, sous la mairie. Ouvert depuis décembre 2022, nous vous emmenons pour y découvrir Sophie Layer et son concept.
Interview
Bonjour Sophie, pitchez-nous Marcelline et son concept.
Marcelline est avant tout un lieu de convivialité et de partage.
Marcelline c'est prendre un café tout en dégustant un cookie ... Faire quelques emplettes pour vous ou vos proches parmi les pépites de l'épicerie dénichées en Provence, en France et en Europe ...
C'est déjeuner et découvrir nos plats faits maison, faire une pause gourmande l’après-midi ...
Et enfin, c'est prendre un verre entre amis pendant nos afterworks hebdomadaires les jeudis et vendredis !
Mais au fait, pourquoi avoir choisi ce nom ?
(rire) Marcelline, c'est mon deuxième prénom et je trouvais, de par son côté vintage et local, qu'il collait parfaitement à mon concept.
À la fois accueillant, souriant, chantant, il m'évoque aussi ce côté traditionnel que nous avions chez nos grands-mères et arrière-grand-mère, où il y a toujours quelque chose à grignoter, où il fait bon vivre, où l'on se sent bien.
Bien qu'à l'abri des regards, est-ce-que l'on peut dire que ce lieu a été un coup de coeur pour vous ?
Oui !
Marcelline a pris ses quartiers dans un lieu chargé d’histoire à Eguilles: Il y a bien longtemps, il fut le moulin à huile d’olives du village, puis plus récemment une pharmacie et un bar à vin littéraire.
La nouvelle vocation de ce lieu est un peu tout à la fois : bien manger, se retrouver entre amis, papoter, boire un verre, fêter, échanger ...
Justement, à quoi doit-on s'attendre en venant ici, qu'allons-nous trouver ?
Marcelline, c'est le rendez-vous des gourmets, des foodies !
Nous sommes convaincus qu’alimentation saine et gourmandise sont indissociables. Sous un même toit, nous proposons une cuisine de comptoir et une épicerie de caractère.
Vous découvrez de nouvelles saveurs dans notre espace restauration et vous prolongez cette expérience gustative à la maison en choisissant vos coups de cœur dans l’épicerie.
Nous sélectionnons nos produits en privilégiant les producteurs locaux et le meilleur des terroirs Français.
Nous passons aussi volontiers les frontières pour faire voyager vos papilles et vous faire découvrir les pépites gustatives que nous adorons !
Que pouvez-vous nous dire de plus sur votre cuisine de comptoir ?
Notre cuisine est ouverte et sur le comptoir ! Nos plats suivent les saisons et notre inspiration, et vous permettent souvent de découvrir les produits de l’épicerie.
A tout moment de la journée, que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou une pause gourmande, installez-vous au comptoir ou dans le salon et profitez de l’instant.
Ce que nous vous proposons est une cuisine simple et avec du goût : des tartes salées, des petits mijotés du jour, des tartines et des salades gourmandes, des cookies aux saveurs inoubliables, des gourmandises maison, et plein d’autres Delikatessen !
Nos plats pour la vente à emporter également.
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Et sur cette épicerie de caractère ?
Chez Marcelline, les produits de l’épicerie ont été sélectionnés et goûtés avec soin. Ils ont une histoire, ils sont issus d’un savoir-faire, ils placent l’humain au centre du processus de création ou de fabrication, et bien sûr, ils sont bons, ils sont beaux !
Nous réalisons aussi des coffrets cadeaux sur-mesure, pour tous les budgets et par thématique.
Quelques exemples: Spécialités d’Eguilles et d’Aix-en-Provence, coffret apéritif, coffret pour fan de cuisine, coffret Italy lovers...
Vous avez évoqué des afterworks, cela pourrait intéresser nos lecteurs. Comment les avez-vous imaginés ?
Deux fois par semaine, les jeudis et vendredis, nous vous proposons des soirées pour découvrir nos producteurs et vous offrir un moment mémorable.
Lors de ces soirées, nous privilégions une offre apéritives autour de planches et assiettes à partager.
Peuxt-on privatiser Marcelline ?
Notre lieu se prête à l’organisation d’événements pour une cinquantaine de participants. Nous mettons à disposition un écran de projection et un vidéoprojecteur et créons une offre sur mesure que ce soit pour les particuliers ou les professionnels:
- Soirée d’anniversaire, fête familiale ou religieuse...
- Séminaire, réunion, fête d’entreprise...
Les privatisations en soirée peuvent avoir lieu les mardis, mercredis et samedis.
Merci Sophie, Marcelline Layer pour ce moment en votre compagnie
Accès
Marcelline se situe 5 rue des Jasses à Eguilles, à environ 15 minutes d’Aix en Provence en voiture.
Les parkings les plus proches sont: Parking de la Mairie - parking de la Crèche - parking boulevard
Leonce Artaud - parking de la poste
Horaires
Mardi 9h00 – 14H30 I 16H30 – 19H30
Mercredi 9h00 – 14H30 I 16H30 – 19H30
Jeudi 9h00 – 14H30 I 16H30 – 22H00
Vendredi 9h30 – 14H30 I 16H30 – 22H00
Samedi 9h30 – 14h30
Contact
Sophie Layer +33 (0)6 80 63 28 80 ou +33 (0)4 42 52 25 89
marcelline.foodie@gmail.com
Facebook I Instagram: marcelline.foodie
