Le Panier de Cécile

Interview

 

Racontez-nous ce que fait votre entreprise 

Primeur traiteur bio dans le centre du village d’Eguilles. 

 

Quelle est la genèse de votre entreprise ?

Passionnée par le bien-être et l’alimentation, je suis diététicienne, mais l’envie de travailler dans un cabinet n’y était pas. J’ai toujours adoré le commerce et la cuisine. J’ai donc décidé d’allier mes savoir-faire pour créer une entreprise à mon image, où je peux conseiller les clients sur les produits que je choisis et leurs bienfaits. Et s’ils n’ont pas le temps de cuisiner, nous avons développé une partie traiteur pour répondre aux besoins des clients.

Parlez-nous un peu de vos fournisseurs et de la fraîcheur de vos aliments.

Nous travaillons exclusivement avec des agriculteurs français et locaux en agriculture Bio et ou raisonnée. Nous nous approvisionnons tous les jours pour avoir des produits extra frais.

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Quelle a été votre démarche commerciale jusqu’à présent et votre positionnement marketing ?

Être transparente au niveau des produits que je vends est l’une des valeurs fondamentales de notre entreprise. 

Comment avez-vous vécu la crise sanitaire ?

Nous avons eu la chance de pouvoir rester ouvert pendant la crise. ça a été une période très difficile où nous avons dû revoir toute notre organisation pour répondre au mieux, aux besoins des clients. 

 

Comment envisagez-vous les prochains mois, avez-vous des projets pour le futur ?

Je viens tout juste d'emménager dans mon nouveau local à côté de la nouvelle boulangerie l’Authentique. Tous les week-ends, nous allons proposer des animations dégustation avec nos fournisseurs. Nous allons continuer à développer la partie traiteur bio fait maison et nous allons livrer des repas le midi dans la zone des jalassieres. Les clients pourront profiter : des buddha bowls, des salades composées ainsi que des plats chauds. Vous pourrez tout visionner sur notre page facebook et instagram, ainsi que sur notre site internet qui est en cours de réalisation.

Avez-vous une offre à proposer aux lecteurs de l’entreprise du mois ?

Tous les commerçants et entreprise de la zone ont le droit à une remise au magasin de 10%. Vous avez juste à le dire à la caissière et préciser le nom l’entreprise. 

 

Le dirigeant en bref Nom : Lafleur Prénom : Cécile Age :33 ans Né à : Nouméa Nom de la Société : Le Panier de Cécile Nombre de salarié : 3

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